COFFEE ATELIER
Formazione
Programmazione
Progettazione

Fare le cose di maniera differente

Manuela Fensore _ Carmen Clemente


TRAINERS AND EXAMINER'S

Manuela Fensore: Campionessa Mondiale 2019 e prima Gold Jug del Latte Art Grading System! Carmen Clemente: Campionessa Mondiale 2022

Davide Spinelli


Trainer

Andrea Cremone


TRAINER

Proprietari di due Coffee Shop nella sua città natale Genova, Barista the Best 2019 e Trainer SCA .

Alberto Polojac


TRAINER

Manager e Proprietario di Imperator e Bloom Coffee School

Max La Rocca


Bartender Internazionale, Bar Trainer e Giudice di Cocktail Competitions

Fatima Macias Z.


Trainer - Manager - Networker

INTRODUCTION TO COFFEE DALL ORIGINE ALLA TAZZINA

INTRODUCTION TO COFFEE DALL ORIGINE ALLA TAZZINA

* Origini del caffè, storia, miti e leggende * Varietà botanica * Metodi di lavorazione * Introduzione dell'analisi sensoriale

Ulteriori informazioni  
GREEN COFFEE - CLASSIFICAZIONE DEL CRUDO - FOUNDATION - INTERMEDIATE - PROFESSIONAL

GREEN COFFEE - CLASSIFICAZIONE DEL CRUDO - FOUNDATION - INTERMEDIATE - PROFESSIONAL

* Botanica * Agronomia * Investimenti ed elaborazione * Grading * Conservazione e trasporto * Decaffeination * Mercati e negoziazione

Ulteriori informazioni  
BARISTA SKILLS - ABILITA DEL BARISTA - FOUNDATION - INTERMEDIATE - PROFESSIONAL

BARISTA SKILLS - ABILITA DEL BARISTA - FOUNDATION - INTERMEDIATE - PROFESSIONAL

* Regolare il macina caffè * preparazione espresso e cappuccino di maniera professionale Non è richiesta alcuna esperienza.

Ulteriori informazioni  
LAGS - LATTE ART GRADING SYSTEM

LAGS - LATTE ART GRADING SYSTEM

I corsi di “latte art grading” sono strutturati su 4 livelli: * corso grading basic (per il grading bianco e arancio) * corso grading intermediate (per i grading verde e rosso) * corso black grading o advanced (esclusivo per i grading neri). * ORO

Ulteriori informazioni  
BREWING - NON SOLO ESPRESSO - FOUNDATION - INTERMEDIATE - PROFESSIONAL

BREWING - NON SOLO ESPRESSO - FOUNDATION - INTERMEDIATE - PROFESSIONAL

* Breve sintesi del caffè * Misurazione della macinatura in micron * Metodi alternativi (V60, Chemex, Syphon, ecc)

Ulteriori informazioni  
ROASTING - TRASFORMAZIONE - FOUNDATION - INTERMEDIATE - PROFESSIONAL

ROASTING - TRASFORMAZIONE - FOUNDATION - INTERMEDIATE - PROFESSIONAL

Definizione di torrefazione, processi, fasi, curva, competenze, pirolisi. Il colore dei chicchi cambia durante la torrefazione

Ulteriori informazioni  
OSPITALITÀ VINCENTE (VIDEO CORSO)

OSPITALITÀ VINCENTE (VIDEO CORSO)

Stupisci il Cliente, coinvolgi lo Staff, potenzia il Menu e la Comunicazione

Ulteriori informazioni  
SEI TU TIL TUO BRAND (VIDEO CORSO)

SEI TU TIL TUO BRAND (VIDEO CORSO)

Aumenta la tua visibilità e credibilità sui Social, implementa foto d'impatto e scrivi Post efficaci!

Ulteriori informazioni  

CONSULENZA

Bar Caffetteria / Attrezzature professionali / Pre post apertura

Ulteriori informazioni

PROGETTAZIONE, PREPARAZIONE E PROGRAMMAZIONE

Creazione e predisposizione del tuo progetto, ottenendo quanto costituisce la funzionalità e vantaggi delle tue necessità nel lavoro.

Ulteriori informazioni

FORMAZIONE

Corsi di caffetteria con diploma o certificazione internazionale. Vuoi diventare un sommelier del caffè. Un vero coffee expert.

Ulteriori informazioni

ASISTENZA TECNICA

Riparazione macchine espresso professionale e casalinghe Interventi a domicilio, ricambi, ritiro e consegna della macchina.

Ulteriori informazioni

Assistenza Tecnica Macchina Espresso

Riparazione macchine espresso professionali e casalinghe Interventi a domicilio, ricambi, ritiro e consegna della macchina.

Ulteriori informazioni
ABOUT MEABOUT MEABOUT ME
IL 5° ELEMENTO, attraverso il sito, Strutture e Personal altamente qualificato mira nel diffondere la cultura del caffè. Mediante i corsi le giuste tecniche per estrarre il meglio da ogni chicco: la formazione avviene sia con micro corsi online, video-corsi, fisicamente in sede (o a domicilio) l'obiettivo e creare appassionati e professionisti del settore.
La Formazione è composta da un Team eccelso, che effettuano corsi in Italia ed all'estero, (Tutti Trainer's Autorizzati SCA).


SCA, Associazione mondiale per la promozione dell'eccellenza nel mondo del caffè, con il Coffee Skills Program, un sistema didattico completo che contiene 6 moduli 3 livelli, Foundation, Intermediate and Professional, eccetto Introduction to Coffee livello unico. Introduction to Coffee,  Barista Skills,  Brewing , se sei un Barista e vuoi migliorare le tue competenze e apportare maggiori guadagni alla tua caffetteria. Sensory, Green Coffee, Roasting, se vuoi diventare un Torrefattore o venditore di caffè verde o semplicemente vuoi perfezionare le tue abilità. Certificazione Internazionale.



LAGS latte Arte and Grading System. Un sistema che certifica la capacità del Barista, valutando tecniche, competenze e creatività nella decorazione della bevanda. Strutturato in 6 livelli, Bianco, Arancio, Verde, Rosso, Nero e ORO.  Certificazione Internazionale.
19/12/2020 01:00
19/12/2020 01:00
13/12/2020 12:00
10/12/2020 23:55
10/12/2020 23:45
08/12/2020 23:50
02/10/2020 12:00

IL5ELEMENTO-FM-Trainer

  • Loro Ciuffenna, AR, Toscana, Italia
  • Via Torino # 24 Cap.52024