COFFEE ATELIER
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Fare le cose di maniera differente

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IL 5° ELEMENTO, attraverso il sito, Strutture e Personal altamente qualificato mira nel diffondere la cultura del caffè. Mediante i corsi le giuste tecniche per estrarre il meglio da ogni chicco: la formazione avviene sia con micro corsi online, video-corsi, fisicamente in sede (o a domicilio) l'obiettivo e creare appassionati e professionisti del settore.
La Formazione è composta da un Team eccelso, che effettuano corsi in Italia ed all'estero, (Tutti Trainer's Autorizzati SCA).


SCA, Associazione mondiale per la promozione dell'eccellenza nel mondo del caffè, con il Coffee Skills Program, un sistema didattico completo che contiene 6 moduli 3 livelli, Foundation, Intermediate and Professional, eccetto Introduction to Coffee livello unico. Introduction to Coffee,  Barista Skills,  Brewing , se sei un Barista e vuoi migliorare le tue competenze e apportare maggiori guadagni alla tua caffetteria. Sensory, Green Coffee, Roasting, se vuoi diventare un Torrefattore o venditore di caffè verde o semplicemente vuoi perfezionare le tue abilità. Certificazione Internazionale.



LAGS latte Arte and Grading System. Un sistema che certifica la capacità del Barista, valutando tecniche, competenze e creatività nella decorazione della bevanda. Strutturato in 6 livelli, Bianco, Arancio, Verde, Rosso, Nero e ORO.  Certificazione Internazionale.
INTRODUCTION TO COFFEE DALL ORIGINE ALLA TAZZINA

INTRODUCTION TO COFFEE DALL ORIGINE ALLA TAZZINA

* Origini del caffè, storia, miti e leggende * Varietà botanica * Metodi di lavorazione * Introduzione dell'analisi sensoriale

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SENSORY SKILLS  -  DISCIPLINA SCIENTIFICA - FOUNDATION - INTERMEDIATE - PROFESSIONAL

SENSORY SKILLS - DISCIPLINA SCIENTIFICA - FOUNDATION - INTERMEDIATE - PROFESSIONAL

* Analisi sensoriale * Fisiologia * Aromi e sapori di base * Cupping

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GREEN COFFEE - CLASSIFICAZIONE DEL CRUDO - FOUNDATION - INTERMEDIATE - PROFESSIONAL

GREEN COFFEE - CLASSIFICAZIONE DEL CRUDO - FOUNDATION - INTERMEDIATE - PROFESSIONAL

* Botanica * Agronomia * Investimenti ed elaborazione * Grading * Conservazione e trasporto * Decaffeination * Mercati e negoziazione

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BARISTA SKILLS - ABILITA DEL BARISTA - FOUNDATION - INTERMEDIATE - PROFESSIONAL

BARISTA SKILLS - ABILITA DEL BARISTA - FOUNDATION - INTERMEDIATE - PROFESSIONAL

* Regolare il macina caffè * preparazione espresso e cappuccino di maniera professionale Non è richiesta alcuna esperienza.

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  •  06/03/2024 09:10
  •  19/12/2020 01:00
  •  19/12/2020 01:00
  •  13/12/2020 12:00
  •  10/12/2020 23:55
  •  10/12/2020 23:45

IL5ELEMENTO-FM-Trainer

  • Loro Ciuffenna, AR, Toscana, Italia
  • Via Torino # 24 Cap.52024