Porta a casa tua i nostri caffès Indonesia Honduras e Bolivia al prezzo di 2 confezioni, ovvero prendi 3 e paghi 2
Bella ed elegante nella suo rivestimento nero sabbiato, interamente made in Italy, la caffettiera Moka E&B Lab si differenzia da tutte le altre in commercio principalmente per la qualità del suo filtro pensato per esaltare l’estrazione del caffè con la Moka Questo filtro infatti è dotato di tanti fori più piccoli (diametro di 0,2 mm), quelli tradizionali meno numerosi (≈ diametro di 0,8 mm) che consentono un’estrazione perfetta riducendo la pressione dell’acqua che potrebbe danneggiare il pannello di caffè macinato nel filtro. Grazie a questo filtro che trattiene anche molte più particelle fini di caffè, si ottiene una bevanda più pulita, riducendo l’amaro e aumentando la dolcezza e il bilanciamento della tazza di caffè.
Bollitore per caffè smaltato Hario Bona è realizzato in acciaio inossidabile smaltato e legno. Il bollitore può essere utilizzato con piani cottura a gas e a induzione. Un beccuccio profilato a collo di cigno fornisce il controllo del flusso d'acqua, che è particolarmente utile per i metodi di erogazione del caffè versato sopra come Dripper, Chemex o Aeropress. La combinazione di smalto, acciaio inossidabile e legno è durevole: il bollitore ti servirà per anni. Il design tradizionale si adatta bene ad ogni interno. La capacità totale è di 1,4 litri, ma una capacità pratica e sicura è di 800 ml. Si prega di notare che lo smalto sul coperchio e sulla bocca del bollitore si scheggia leggermente con l'uso normale lasciando piccole macchie di ruggine.
Supporto per gocciolatoio Hario Black Cube Perfetto per il moderno intenditore di caffè, Hario Drip Stand Cube eleva semplicemente la tua esperienza di gocciolamento V60. Realizzato in plastica priva di BPA, il supporto dispone anche di una base in silicone rimovibile che mantiene il server in posizione e protegge il supporto dal calore intenso. Questo supporto per gocciolamento è perfettamente compatibile con i gocciolatori Hario V60 e i gocciolatori per tè Hario Largo. Portatile e facile da pulire, è un must per la caffetteria di classe. Dimensioni: Altezza 16 cm; Larghezza 17 cm; Profondità 13,5 cm Materiali: Plastica Silicone
Hario Server 600ml per V60 è il completamento perfetto per la vostra V60 – 02. Questa caraffa (o server) non è solo un bellissimo oggetto di design ma è anche il completamento naturale del cono V60. Indispensabile se vogliamo proporre un brew bar nel nostro locale o per il coffee lover che ama utilizzare oggetti di alta qualità nel proprio rito quotidiano del caffè filtro. Questa versione con il proprio tappo si adatta perfettamente al V60 – 02 che trovate cliccando qui. Informazioni aggiuntivi: Materiale: Caraffa in vetro borosilicato con tappo e guarnizione di silicone Capacità: 600ml Colore: Trasparente
Colore: nero Capacità 1 l Materiale: acciaio inossidabile, Pomello del coperchio: Polipropilene, Copertura della maniglia: gomma siliconica Il bollitore può essere utilizzato in piani cottura a gas e a induzione. Un beccuccio profilato a collo di cigno fornisce il controllo del flusso d'acqua, che è particolarmente utile per i metodi di erogazione del caffè versato sopra come Dripper, Chemex o Aeropress.
Questo caffè ha subito un processo di lavorazione chiamato “wet hulled”, il quale consiste in una prima fermentazione delle drupe di 12-18 ore, una spolpatura e un primo essicamento di 5-6 ore. Il pergamino viene rimosso quando l’umidità è ancora tra il 30% e il 40% le drupe vengono essiccate senza il pergamino fino a raggiungere il 13% di umidità finale. Questo processo consente di ottenere un profilo della tazza con corpo intenso e un’acidità moderata. Ketiara è una cooperativa guidata da donne fondata nel 2009 da 32 soci fondatori. Oggi conta quasi 2000 piccoli agricoltori. Ho voluto che questo origine formassi parte delle linee dei miei caffè, per in qualche modo celebrare il valore e passione delle donne nel business del caffè.
