BARISTA SKILLS - ABILITA DEL BARISTA - FOUNDATION - INTERMEDIATE - PROFESSIONAL


BARISTA SKILLS

Barista Skills ti porta ad ottenere le competenze necessarie per impostare il macina caffè, regolare manutenzione della macchina espresso preparazione dell'espresso e corretta montatura del latte per raggiungere la consistenza della crema per il cappuccino. Consente la comprensione del caffè stesso acquistando  competenze sulla tecnica della montatura del latte e versamento per approcciare la Latte Art. Nozioni di salute e sicurezza alimentare, servizio, e gestione del business.


Barista Skills diviso in 3 livelli: Foundation / Intermediate / Professional 


Foundation:

Studiato per i neofiti e si concentra sulle competenze necessarie per regolare il macina caffè, preparare l'espresso e il cappuccino in modo preciso e professionale, per imparare da subito la giusta impostazione. Non è richiesta alcuna esperienza precedente come barista per questo corso.

Il corso si svolge un'ora al giorno per 5 giorni, Garantendo ai corsisti un appuntamento dopo la pandemia, per quanto riguarda la pratica.


Intermediate:

Comprensione del caffè e approfondimento delle competenze pratiche apprese nel Foundation. Approfondite tecniche di vaporizzazione e versamento del latte, tra cui latte art.

 Vengono analizzati i rischi legati alla salute e alla sicurezza sul lavoro, il servizio e i principi di base della gestione.

Questo corso è indicato per Baristi con esperienza.


Professional:

è un livello idoneo per baristi di elevata esperienza che hanno completato il Intermediate. Visione scientifica e manageriale di preparare i caffè e le bevande a base espresso,