Il modulo sul caffè verde tratta i concetti chiave che riguardano il caffè prima della tostatura, quando ancora è crudo. Questa volta sia la teoria che la pratica possono essere affrontate comodamente da casa.
270€
Il corso base Sensory skills insegna ad avere un primo approccio alla valutazione sensoriale del caffè. Si studia il modo in cui percepiamo ciò che gustiamo e come applicare queste competenze al momento di valutare le caratteristiche di un caffè. Offre anche una panoramica su come identificare le qualità di specialty coffee, nonché indicazioni di massima su come implementare questo business.
270€
Corsi che si adeguano alle tue esigenze lavorative, dalla preparazione di un corretto espresso alla manutenzione delle attrezzature
200€
Puoi decidere il tema del tuo interesse e prenotare, potrai usufruire di questo servizio, negli orari del tuo piacimento.
250€
