LAGS - LATTE ART GRADING SYSTEM


Il “latte art grading system” è un sistema di qualificazione della capacità tecnica e creativa della competenza di latte art del barista (in genere addetto alla caffetteria).

Il sistema è basato su 5 livelli detti “grading” ognuno di diverso colore come viene indicato dal logo del grading system: bianco, arancio , verde, rosso e nero.
Ad ogni grading corrispondono delle competenze specifiche che il barista deve aver acquisito ed essere in grado di sostenere durante l’esame di grading.


LAGS - LATTE ART GRADING SYSTEM

I corsi di “latte art grading” sono strutturati su 4 livelli:

* corso grading basic (per il grading bianco e arancio)

* corso grading intermediate (per i grading verde e rosso)

* corso black grading o advanced (esclusivo per i grading neri)

* ORO

I corsi online sono solo di teoria, trasmettono le tecniche da applicare nella pratica, 

e garantendo un appuntamento a fine pandemia per i corsi pratici.