Benefici del Caffè


13 Dec
13Dec

Tra le molte componenti  del Caffè, la più  studiata è  la caffeina, dotata di proprietà, come:

  • Effetto stimolanti sulla secrezione gastrica e su quella biliare

(un caffè a fine pasto faciliti la digestione). 

Preferibilmente un espresso o una Moka, 

  • Effetto tonico e stimolanti sulla funzionalità cardiaca e nervosa (ecco perché molte persone ne apprezzano l'effetto energetico, utile tra l'altro per non abbioccarsi in seguito ad un lauto pasto).

Si consiglia altri metodi di estrazione, esempio: Chemex, V60, Clever 

  • Il suo effetto lipolitico, che favorisce il dimagrimento (la caffeina stimola l'utilizzo dei grassi per funzionalità energetica, la termogenesi aumentando la quantità di calorie bruciate dall'uomo).

Se non puoi fare a meno dell'amarognolo e di una bevanda corposa ti consigliamo un estrazione con la French Press.

  • Anoressizzante (il caffè assunto in dosi massicce diminuisce l'appetito).

Oltre alla caffeina, il caffè contiene molte sostanze, le quale potenzialità gioca dei benefici sull'organismo. 

In particolare, le diverse componenti dalle spiccate proprietà antiossidanti, antinfiammatorie ed antimutagene, che sono insufficienti per compensare il rischio derivante da un consumo elevato di caffè. 

Se ciò che ti appetisci è una bevanda fresca, consultati con il nostro Esperto di Caffè Alberto Polojac, chi ti sorprenderà con le sue squisite ricette.

ma non ci fermeremmo a parlare solo degli aspetti positivi andremmo bel oltre nel prossimo blog. 

Non ti perdere i video di come preparare i diversi metodi di estrazione. 


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